معلومات

أجزاء من نبات الثوم

أجزاء من نبات الثوم

صورة نبات الثوم بواسطة bluefern من Fotolia.com

الثوم من نفس عائلة البصل ، مع أقارب بما في ذلك الكراث والثوم المعمر. ازرع البصلات في الخريف ، ويمكنك البدء في حصاد البراعم الأولى في الربيع التالي. تحتوي نباتات الثوم على ثلاثة أجزاء رئيسية: السكايب والأوراق والبصلة.

سكيب

سكيب نبات الثوم هو نهاية الجذع التي تحمل رأس زهرة النبات. عند رؤيته في الطرف العلوي من الجذع فوق الأوراق ، يظهر شكل رقبة البجعة الطويلة والمنحنية برفق. يتكون بصلة صغيرة في قاعدة سكيب. هذا يشبه بصلة الثوم المصغرة.

  • الثوم من نفس عائلة البصل ، مع أقارب بما في ذلك الكراث والثوم المعمر.
  • عند رؤيته في الطرف العلوي من الجذع فوق الأوراق ، يظهر شكل رقبة البجعة الطويلة والمنحنية برفق.

تم العثور على Scapes فقط في أنواع الثوم القاسية. تم استنباط القدرة على إنتاج هذا الجزء من النبات في الغالب من الثوم الناعم. نكهة سكيب خفيفة ويمكن حصادها لاستخدامها في الطهي. استخدمها لتحل محل البصل ، أو بالإضافة إلى البصل والثوم في الأطباق. يسرد ملحق University of Minnesota Rocambole و Purple Stripe (Glazed and Marbled) كخيارات شائعة و Porcelain و Asiatic و Creole و Turban كخيارات أكثر غرابة.

اوراق اشجار

البراعم الخضراء التي تظهر في الربيع بعد أشهر الشتاء الباردة هي الأوراق الأولى. يبدأون في إفساح المجال لدرجات حرارة أكثر دفئا. تتناوب الأوراق الطويلة على شكل نصل عندما تخرج من الساق. يصف ملحق جامعة ولاية واشنطن أوراق الثوم بأنها مقشرة بشكل V بسبب مظهرها المطوي بشكل حاد. يمكن تجديل أوراق الأصناف ذات العنق الناعم لتعليقها وعلاجها بعد الحصاد. تتحول الأوراق إلى اللون البني بالقرب من الوقت الذي تكون فيه المصابيح جاهزة للحصاد. تشمل أصناف الرقبة الناعمة Dixon و Polish White و Inchelium.

  • تم العثور على Scapes فقط في أنواع الثوم القاسية.
  • يمكن تجديل أوراق الأصناف ذات العنق الناعم لتعليقها وعلاجها بعد الحصاد.

مصباح

المصابيح هي الأجزاء المستديرة من النبات التي تقع تحت مستوى الأرض. يتصل الجذع برقبة المصباح. تشكل الجذور كتلة صغيرة على الجانب السفلي من المصباح. تحتوي المصابيح على غطاء ورقي يفصل كل فص على حدة ، مما يوفر الحماية. تعتبر فصوص الثوم جزءًا من النبات الذي يستخدم غالبًا في الطهي. يتم تقشيرها وتحطيمها وتقطيعها وإضافتها لإضفاء نكهة لذيذة على الأطباق. وفقًا لملحق جامعة ولاية مونتانا ، تحتوي المصابيح على البروتين والمعادن.

  • المصابيح هي الأجزاء المستديرة من النبات التي تقع تحت مستوى الأرض.

في حين أن جميع أنواع الثوم تنتج بصيلة ، إلا أن الأنواع ذات الرقبة اللينة مثل الخرشوف وسيلفرسكين غالبًا ما تنتج بصيلات أفضل وأكبر لأنها لا تهدر أيًا من طاقة النبات في صنع سكيب.

شاهد الفيديو: زراعة الثوم فى المنزل من فصوص الثوم العادية ومعلومات عن طرق العناية والحصاد (شهر نوفمبر 2020).